MELASA BURACZANA

Melasa jest produktem ubocznym przy produkcji cukru spożywczego.

Jest paszą energetyczną, charakteryzującą się:

• wysoką zawartością węglowodanów rozpuszczalnych w wodzie, szybko metabolizowanych w żwaczu

• wysoką zawartością potasu, wpływającą na wzrost wartości bilansu kationowo-anionowego
  

Jako komponent paszowy znajduje zastosowanie w żywieniu:

• cieląt – udział w starterowej mieszance treściwej mieści się w granicach od 5 do 12%
• opasanego młodego bydła – przy wysokim udziale kiszonki z trawy – udział może sięgać 15% mieszanki treściwej
• krów mlecznych – udział w mieszance treściwej w dawce z udziałem kiszonek z traw może sięgać 9%, ale główną zasadą bilansu dawki pokarmowej jest dodanie takiej ilości melasy, aby uzyskać zawartość cukrów rozpuszczalnych wynoszącą około 6% w SM dawki
• bydła mięsnego – dzienna ilość może sięgać od 0,93 kg melasy przy utrzymaniu zwierząt na pastwisku, do 1,8 kg przy żywieniu zwierząt sianem łąkowym słabej jakości

Należy zaznaczyć, że podstawą określenia udziału melasy jest ilość i jakość pozostałych komponentów paszowych w składzie dawki pokarmowej. 

Melasa sprawdza się także jako dodatek w procesie zakiszania pasz o niskiej zawartości cukrów prostych:  5% udziału zapewnia prawidłowy przebieg procesu kiszenia traw.